É impossível falar de alimentação (em geral) sem referir o Pão. Vítima de muitas falsas teorias sobre se faz mal ou bem, se engorda ou não, o Pão é mais um produto em que, infelizmente, a desinformação muito contribui para confundir. Base alimentar em muitos sítios do mundo, e em especial na bacia do Mediterrâneo, onde sempre fez parte intrínseca da chamada dieta mediterrânica, já era fabricado no Egipto há pelo menos 5.000 anos. Portanto, um alimento muito antigo, de fabrico

Pois é, basta fazer uma pesquisa rápida ou mais detalhada a tudo o que diz respeito a saudável, desde as mais variadas dietas aos produtos alimentares em si, para constatarmos que a grande preocupação é a quantidade de calorias que têm. Certo, isso é importante, mas actualmente acaba por não se revelar o mais importante. A filosofia do Food Reset fundamenta-se em que o organismo tem a capacidade de manter a sua vitalidade e autonomia “saudável” desde que lhe seja dado o “comb