Quem não conhece aquela sensação de chegar a casa cansado e largar a roupa ou as coisas no primeiro sítio que pudermos? E depois de jantar não apetecer nada arrumar a cozinha? E à noite despirmo-nos e ir colocando a roupa no monte que se vai formando em cima da cadeira mais próxima? E pensamos: arruma-se amanhã. Mas no dia seguinte, já à pressa para sair, continua tudo a ter de ficar para mais logo ou novamente para amanhã… Até que chega o momento em que temos mesmo de deitar

Somos diariamente invadidos por informação, quase sempre contraditória, sobre os alimentos que ingerimos. Umas vezes fazem mal, passado um tempo afinal fazem bem, uns dizem uma coisa, outros dizem outra, e quando damos por isso sentimo-nos perdidos neste labirinto a que chamo “jungle of food” (selva alimentar). Mas então, em que é que podemos acreditar? Esta e tantas outras perguntas que ficam sem resposta…!!! Encontrar o verdadeiro caminho de saída revela-se penoso pois está

Perder 12 kg em menos de um ano e ter-me curado de todas as doenças ou mal-estares que tinha foram os resultados do que chamei um reset total da minha alimentação. Sendo formada em Engenharia Agro-Alimentar, fui “obrigada” a perceber que não chega saber como se “fabricam alimentos”, e que é preciso ir bem mais longe. Assim, e depois de uma graduação em Nutrição Funcional, nasceu o Food Reset. Reformulei muitos dos meus hábitos alimentares (e não só), tornei–me uma “food reset