* Licenciatura em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia

* Certificação Internacional em Nutrição Funcional - Functional Nutrition Academy

* Certificação Internacional em Coaching - ICC

* Certificação Internacional em Perfis Comportamentais - DISC

Claudia Alves

A História

Porquê o projecto Food Reset ?

Porque um dia apercebemo-nos que engordamos ou ficamos doentes sem saber porquê nem como. E nesse dia tentamos descobrir a razão mas nada nos faz sentido, nem nada do que experimentamos resulta. Então procuramos respostas e com sorte a solução aparece depois de muita pesquisa e...afinal é muito simples : Alimentação !!!

Porque um curso de Engenharia Agro-Alimentar chegou para perceber como se fazem e conservam os alimentos a que temos acesso no supermercado.... mas foi preciso ir mais longe, até à Nutrição Funcional,  para compreender o efeito profundo que a alimentação tem no nosso corpo e na nossa vida. E com resultados incríveis: perda de peso, manutenção de peso, reforço do sistema imunitário, desaparecimento de dores de cabeça e articulares, desaparecimento da fadiga....e de tantos outros sintomas.

Porque actualmente, só fazendo um reset total da alimentação, adoptando comida viva, verdadeira e inteira é possível tirar partido da incrível capacidade que o corpo humano tem de se auto-regular e de se auto-regenerar.

Porque faltam respostas a muitos “porquês” e “comos” que são muito importantes e sem as quais não é possível mudar nem manter sustentadamente e sem dietas, o equilíbrio vital que nos faz viver em forma.

 

Assim nasceu esta missão de orientação e de informação relevante, com o objectivo de ajudar a compreender Porquê e Como começar a fazer já hoje um Food Reset !